ПОМИДОРЫ СЛАДКИЕ НА ЗИМУ Рецепт на 1,5 л. банки. На дно банки помещаем 5 гвоздичек. Раскладываем помидоры по чистым банкам, чередую слоями с луком ( кольцами не тонко) и заливаем кипятком на 15 минут. Затем рассол сливаем в ёмкость и снова кипятим. Тем временем добавляем в банки - 1 стол л. соли, 3 стол л. сахара и почти полную стол л. эссенции. Снова заливаем горячим раствором. Закрываем и встряхиваем , чтобы соль и сахар растворились. Убираем под одеяло на ночь. Приятного аппетита.