РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТОРТА ИЗ ДЕТСТВА
Наполеон "Классический"
Вкуснейший, нежный и хрустящий !!!!
Для теста :
160гр ледяной воды
3 желтка
2ст л уксуса 6%- 9% (у меня яблочный)
Мука 480гр-500гр
Сливочное масло 280гр
…
Смешиваем желтки , воду и уксус !
Отдельно трём холодное масло на тёрке как на видео ) перетираем в крошку с мукой и вливаем яичную смесь )
Долго тесто не месим , достаточно собрать в шар !
Убираем в холодильник минимум на 1 час !!
Но можно держать и 2 дня !
…
Достаём и делим на 10 частей, из обрезков вышло ещё 3 шарика ))
Раскатываем очень тонко , у меня диаметр 25-26 см ))
Отправляем в духовку при 190- 5-6 мин ) смотрите по своей духовке !
…
Кре
Умопомрачительный салат «Медвежья шубка»
Он вкусный. Очень. Настолько, что затмил все предыдущие салаты!
Ингредиенты:
1 копченая куриная грудка
2 дольки чесночка
5 отварных яиц
2 средние моркови
150гр сыра
Горсть обжаренных грецких орехов
Пучок зеленого лука
Майонез
Соль/перец
грудку нарезаем кубиками , туда же измельченый чеснок и майонез. Мешаем и выкладываем первым слоем
затем яйца на крупной терке. Соль и перчик. Майонез
морковь на крупной терке, немного соли. Майонез
сыр на крупной терке+ поджаренные измельченные орехи
Бока салата можно немного промазать майонезом , что бы лук хорошо «приклеился»
Обязательно сохраните рецепт
Этот салат я ТОЧНО буду готовить на Новый