Евгения Полевская. Это просто

Что испечь на Пасху вместо куличей? Я могу вам предложить рецепт пасхального венка. Тесто получается нежным, воздушным, ароматным и очень вкусным. А сам венок - это произведение искусства 😍 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • молоко - 300 мл • дрожжи сухие - 6 г • сахар - 60 г • соль - 1/3 ч.л. • мёд - 50 г • яйцо - 1 шт. • цедра одного лимона • мука - 500-520 г • сливочное масло - 50 г ✔️Для смазывания: • желток - 1 шт. • молоко - 1 ст.л. ✔️Для посыпки: • мак - 1 ст.л. ❗Венок можно украсить - в центр поставить кулич или положить крашеные яйца. Такой простой пирог украсит ваш пасхальный стол и разнообразит чаепитие! ✅ Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Пасхальный венок  🍴Приготовление ВИДЕО РЕЦЕПТ 👉 Пасхальный венок  👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.

Заливаю яблоки тестом и выпекаю: простой пирог с сочной начинкой внутри На выходных предлагаю испечь вкусный, нежный яблочный пирог. Он прост в приготовлении, получается сочным, мягким, бисквит воздушным и в разрезе выглядит, как пирожные с яблочной прослойкой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Давайте начнём с начинки. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Я взяла 4 яблока, потому что они у меня очень крупные, средних понадобится 7-8 шт.

Чиабатту из "Пятёрочки" теперь сможет испечь каждая хозяйка 😉 #этопросто #евгенияполевская #рецепты #выпечка #чиабатта

Печенье «Серпантин» такое красивое, а готовится совсем просто! ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 500 г кефир - 150 мл масло сливочное (мягкое) - 150 г яйцо - 1 шт. сахар - 200 г разрыхлитель - 10 г какао - 15 г ванилин - щепотка соль - щепотка Раскатываем ванильное и шоколадное тесто и кладём один на один. Сверху можно положить плёнку или ещё лист бумаги и скалкой, слегка надавливая, как бы приклеить 2 вида теста друг с другом. Теперь сворачиваем тесто в рулет и отправляем в морозилку на 30-40 минут. Когда тесто хорошо охладилось, нарезаем его острым ножом на кружочки толщиной 1 см. Выпекаем печенье при 180°С 18 минут. Посыпаем сверху сахарной пудрой и подаём. Печенье мягкое, вкусное, ароматное, в общем то, что нужно к кружечке чая. Пробуйте и подписывайтесь на канал – со мной очень вкусно! #печенье #рецептпеченья #вкусноепеченье #печеньесерпантин #домашнеепеченье #песочноепеченье #этопросто #евгенияполевская

Как я крашу пасхальные яйца

Три главные ошибки при приготовлении куличей ❌ Несоблюдение температурных режимов ✔️ слишком горячее молоко при смешивании ингредиентов ✔️ высокая температура расстойки ❗именно во время ферментации и расстойки в тесте происходят важнейшие процессы, которые будут влиять на текстуру и вкус готовых куличей ❌ использование сухих дрожжей вместо живых - да, это скорее не ошибка, а мой совет. Я тоже раньше пекла с добавлением сухих дрожжей, но, друзья, поверьте мне, с живыми вы получите те куличи, которые ждёте! Их текстура, нежность, воздушность и свежесть необыкновенны. ❌ не снимайте бумажные формы раньше времени А если вы хотите узнать ещё больше секретов приготовления вкуснейших куличей и их рецепты - подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить 😉

Как приготовить нежное и воздушное сдобное тесто, как формовать, чтобы начинка не вытекала - готовлю пирог с повидлом

Этот рецепт из старой тетрадки Предлагаю приготовить торт "Три стакана… Этот рецепт из старой тетрадки Предлагаю приготовить торт "Три стакана": готовится без весов и не требуется время на пропитку, можно сразу подавать на стол. В нынешнее время в основном все рецепты ищут на просторах интернета и редко заглядывают в старые тетради, а там как раз хранятся самые любимые рецепты. Делюсь рецептом маминого торта с вами и надеюсь, что он вам тоже понравится и вы будете готовить его ни один раз! ✅ Ингредиенты: ⭐️ Тесто: ✔сахар - 1 стакан ✔кефир (2,5 %) - 1 стакан ✔мука - 1 стакан ✔соль - щепотка ✔сода - 1 ч.л. ✔какао - 1 ст.л. ✔яйцо - 1 шт. ✔растительное масло - 3 ст.л. ⭐️ Крем: ✔сливочное масло - 250 г ✔сгущённое молоко - 250 мл ⭐️ Начинка: ✔банан - 1 шт ⭐️ Декор: ✔шоколадная посыпка ✔кокосовая стружка ❗ Стакан на 200 г 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Торт "Три стакана" 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь рецептом с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! ❤️

Четыре рецепта, которые я всегда готовлю на Пасху: они настолько хороши, что экспериментировать боль

Самый простой пирог без весов, без миксера, влажный, вкусный, ароматный, в… Самый простой пирог без весов, без миксера, влажный, вкусный, ароматный, в общем, пирог «палочка-выручалочка» Я подаю пирог порционно, разрезав его на 8 кусочков. А уже после присыпаю сверху сахарной пудрой. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • яйца - 3 шт. • соль - щепотка • сахар - 3 ст.л. • растительное масло - 3 ст.л. • сметана - 3 ст.л. • манная крупа - 3 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • мука - 3+3 ст.л. • банан - 1 шт. 👩‍🍳 По желанию в пирог можно добавить банан, нарезанный на кусочки, яблоко, изюм, вяленую вишню или любые ягоды по сезону. ❗Диаметр моей формы 20 см, можно взять 16-18 см, пирог получится выше, но с небольшой шапочкой сверху. 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 пирог "Три ложки"