САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

Напоминает салат "селедка под шубой"

Ингредиенты:

Яйцо - 3-4 шт.
Крабовые палочки - 1 уп.
Сыр - 100г.
Свёкла - 1-2 шт.
Майонез - 200г.
Чеснок - 2-3 зуб.

Приготовление:

Свеклу и яйца отварить.
Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
В глубокую, лучше прозрачную тарелку выкладывать слоями:
- натертертые на крупной терке яйца
- промазать майонезом с чесноком
-натертые на крупной терке крабовые палочки
-промазать майонезом с чесноком
-натертый на крупной терке сыр
-промазать майонезом с чесноком
-натертую на крупной терке свеклу
-промазать майонезом с чесноком
Также можно каждый ингредиент сразу смешать с майонезом и выложить слоями.

Самая вкусная домашняя натуральная шаурма

Ингредиенты для шаурмы:

курица - 800 г;
вода - 100 мл;
тонкий лаваш - 6 шт.;
огурцы - 2 шт.;
помидоры - 2 шт.;
лук красный - 1 шт.;
капуста - 250 г;
подсолнечное масло - 2 стол. л.;
соль, специи по вкусу.
для чесночного соуса:
майонез - 150 г;
сметана - 150 г;
чеснок - 2 зубч.;
петрушка и укроп - 20 г;
хмели-сунели - 1 чайн. л.;
соль - щепотка.
для томатного соуса:
томатная паста - 2 стол. л.;
вода - 150 г;
картофельный крахмал - 1 стол. л.;
сахар - 1 стол.л.
Если нет времени или желания делать томатный соус, можно заменить его покупным кетчупом.

Приготовление:

Курицу нарежьте крупными кусочками и замаринуйте в любимых специях. Чтобы шаурма по

Очень вкусная запеканка из капусты

Готовится моментально, да и очень бюджетно! Рекомендую попробовать

Ингредиенты:

Яйцa куриныe — 3 шт.
Мaйонeз — 3 ст. л.
Смeтанa — 3 ст. л.
Мукa — 3 ст. л.
Рaзрыхлитeль — 0,5 ч. л.
Крaхмал — 0,5 ч. л.
Кaпуста — 300 г

Пригoтовление:

1. Всё хoрошо перeмешать. Дoбавить нeмного измeльченного чеcнока (по желанию).
2. Капусту мелко нарезать, посолить, размять.
3. Противень смазать растительным маслом, разложить капусту (можно добавить немного зелёного лука), залить ее полученной смесью. Посыпать тёртым сыром.
4. Запекать при температуре 200°C 20 минут. Когда остынет, нарезать на кусочки!
Приятного аппетита!

Печёночный салат с грибами

Продукты:

- печень говяжья ,
- лук,
- морковь,
- солёные грибы ( я делаю с груздями),
- сыр,
- майонез,
- чеснок,
- перец .
Печень отварить в подсоленной воде до готовности, после чего промыть, убрать плёнку, протоки и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть на тёрке для корейской морковки и обжарить. Солёные грибы порезать кубиками и тоже обжарить .Сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать печень, лук, морковь, грибы, сыр (оставить немного для украшения) добавить чёрный перец, чеснок и заправить майонезом. Сверху щедро посыпать сыром ,можно украсить дольками черри
Всем приятного аппет

Салат "Обжорка"!

Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике.

Итак, ингредиенты:

●1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
●2 помидора,
●50 гр. петрушки,
●50 гр. копченой колбасы,
●50 гр. сыра,
●2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно.
Приятного аппетита!

Рулетики "ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА"

отличная альтернатива надоевшим бутербродам! Готовятся быстро и без хлопот
Очень вкусный вариант перекуса.
Всего ничего и получается такая вкусняшка
У нас ее сразу расхватали.

Нам понадобится:

Лаваш
Колбаса
Сыр
Помидоры
Яйца
Помидоры и колбасу нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Все соединяем и хорошо перемешиваем.
Подготовленную начинку распределяем по всему лавашу, сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.
Яйцо взбиваем с солью. Обмакиваем каждый рулетик из лаваша в яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!

ЧАЙ, КОТОРЫЙ РАСТОПИТ ВСЕ КИЛОГРАММЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1.5 л. кипятка
● 2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря
● 1 дес. ложка листового зеленого чая
● 2 ст. л. сока свежего лимона
● 1 дес. л. свежего меда
● Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Имбирь нарезать крупно
2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить. Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе. Не желательно пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным. Килограммы не желательные убегают, авитаминоз

Рулет с бананом

Ингредиенты:

Яйцо — 4 Штук
Сахар — 4 Ст. ложка
Мука — 4 Ст. ложка
Сметана — 250 Грамм
Банан — 1 Штук

Приготовление:

Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.
В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.
В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.
В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.
К получившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.
Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бан

Фаршированный перец с мясным фаршем и рисом

Ингредиенты

перец белозерка 12 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
рис 5-6 ст.л.
вяленые помидоры 4 шт.
смешанный фарш 500 г
сметана 200 г
томатный соус 100 г
растительное масло
соль
молотый перец
вода
1. Мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
2. В сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавить рис и готовить, пока он не пропитается маслом, около 5-7 минут. Если нужно влить немного воды. Слегка остудить.
3. Тем временем помыть перец, срезать верхушки и удалить сердцевину.
4. Перемешать фарш, рис и нарезанные вяленые помидоры. Нафаршировать полученной смесью перец, выложить его в большую глубо

Рыбка с сыром и помидорами

Ингредиенты:

● рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт.,
● помидоры – 4 шт.,
● сыр – 300 г,
● лимон – 1 шт.,
● майонез – 1 упаковка (200 г),
● зелень укропа и петрушки,
● соль, перец по вкусу,
● специи для рыбы по вкусу.

Приготовление:

Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-2800 С духовку на 30-40 минут.

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой)
Красный болгарский перец ( можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой
Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек
Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по

Шведский селедочный салат

Надо:

филе двух селедок
Луковица
Три картошечки,
Один бурачок
Пара крупных маринованных огурчиков
Стакан сметаны
Пара ложек горчицы
Пара яиц
Пучек укропа.
Отвариваем картошку и бурачок. Варим яйца. Если селедка целая — разбираем ее на филе. Чистим лук.
Вареную картошку и буряк, огурчик и лучок режем как на венигрет.
Селедку разрезаем пополам и режем тонкими полосками.
Яйцо рубим.
Укроп режем.
Все, кроме яйца и укропа перемешиваем.
Делаем заправку. Сметану смешиваем с горчицей. Заправляем. Даем настояться 15 минут. Выкладываем в тарелку, посыпаем яйцом и укропом.
Приятного аппетита!

Слоеный салат с грибами

Ингредиенты:

- картофель
- зеленый лук
- яйца
- маринованные шампиньоны
- ветчина
- морковь
- плавленный сыр
- майонез

Приготовление:

Салат выложить слоями.
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом
Все слои немного смазываем майонезом. Овощи немного подсаливаем.

~Блинчики с мясом. Простые и очень вкусные~

Нам потребуется:

мука пшеничная 8 столовых ложек,
яйцо куриное 4 штуки,
молоко 700 мл,
соль 1 чайная ложка,
сахар 1 столовая ложка,
масло подсолнечное 3 столовых ложки.

Как делать:

Взбить 4 яйца с сахаром, солью и 400 мл тёплого молока. Добавить муку. Тщательно перемешать, добавить растительное масло и влить остальное молоко. Выпекать на сухой блинной сковородке.
Начинка: Говядину отварить со специями (лаврушка и чёрный перец), пропустить через мясорубку, перемешать с обжаренным луком. Завернуть в блинчики и подогреть. Готово! Вкусно-превкусно друзья!

Скумбрия, запеченная в фольге.

Просто пальчики оближешь
Еcли вы любитe рыбу‚ нo нe вынocитe запаxа‚ кoтoрый oбязатeльнo приcутcтвуeт при ee жаркe — тo этoт рeцeпт для ваc! Этo блюдo oчeнь лeгкo пригoтoвить в дoмашниx уcлoвияx дажe нoвичкам в кулинарии. Запeчeнная в фoльгe cкумбрия c арoматными дoбавками‚ пo этoму рeцeпту‚ пoлучаeтcя нeжнoй‚ coчнoй и мяcиcтoй. При такoм cпocoбe гoтoвки рыба coxраняeт вce пoлeзныe вeщecтва и пoлучаeтcя нeвeрoятнo вкуcнoй.
Рeцeпт cкумбрии‚ пригoтoвлeннoй таким cпocoбoм‚ наcтoлькo прocт‚ наcкoлькo и вкуceн. И пoэтoму мнoгиe люди при запeкании рыбы oтдают прeдпoчтeниe имeннo eму. Мнe нравитcя этoт рeцeпт тeм‚ чтo рыба гoтoвитcя практичecки бeз вcякиx дoбавoк‚ и

БPИ3ОЛЬ

Ингредиeнты:

Фaрш домашний или куриный 200 гр
Лук 1 шт
Яйца 3 шт
Молоко 60 мл
Сметана 1 ст л
Зелень
Соль, перец и приправы по вкусу.

Способ приготовления:

1. К фаршу добавить лук измельченный, сметану, соль, перец и приправы. Все тщательно перемешать.
2. Яйца взбить венчиком, добавить измельченную зелень, соль.
3. На хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом, выпекаем блинчики из готовой яичной смеси.
4. На готовый блинчик выкладываем фарш и разравниваем по всей поверхности. Можно посыпать сверху тертым сыром. Сворачиваем в рулетик.
5. Готовые рулетики отправляем в духовку при температуре 180° на 25-30 мин.
А в это время можно сварить кофе.

ЗAКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ

Отличный вaриант для прaздничного стола!

Ингредиенты:

- батон
- 1 отварная свекла
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- филе селедочки
- растительное масло для жарки
Кусочки батона нарезать ромбиками (или по желанию), обжарить с двух сторон на растительном масле.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить чесночок, майонез, перемешать, выложить на обжаренный батон. Сверху уложить по кусочку селедочки. Чем не закусочка!

Форелькa Королевскaя

Стейки форели/семги замариновать в соусе из: соевого соуса, горчицы, любимых специй.
Шикарное блюдо для праздничного стола
Мариновать в холодильнике не меньше часа
Приготовим начинку:
У меня кабачок, пару полосок бекона, картофель, сыр, зелень. Овощи, сыр нарезать мелкими кубиками. Зелень и бекон произвольно. Смешать.
⠀
Рыбку уложить на пергамент, края зафиксировать степлером так, чтобы получились лодочки. В середину рыбки уложить начинку.
⠀
Запекать при 180° в течении 35 минут.
Приятного аппетита

Пpосто, дёшево и быстpо: домaшние лепешки

Не бедa, если закончился в доме хлеб, а идти нет времени, да и лень выходить куда либо! Печём быстрые лепёшки. Они смогут заменить хлеб и просто пойдут на ура.
Для их приготовления нам потребуется:
- 400 гр пшеничной муки
- 300 мл теплой воды
- 1 ст ложка сахара
- 1/2 ч ложки соли
- 20 гр свежих дрожжей
-растительное масло.
Готовить очень просто:
Смешиваем все в миске, замешиваем тесто, даем постоять до подъема , делим на 6-8 частей, раскатываем и выпекаем.

СAЛАТ "ШПPОTКА"

ИНГPЕДИЕНТЫ:

шпрoты 1 банка
картoфель 3 шт. (среднего рaзмера)
моркoвь 2 шт. (средние)
яйцa 3 шт. (крупные)
зeлёный лук
укpоп
сoль
мaйонез

ПPИГОТОВЛЕНИЕ:

Сaлатик укладывается слoями в глубоком блюдe:
1-слoй шпрoт, растолчённых и смешанных со свoим собственным соком,
2-слой ваpёного, натёpтого картофеля,
3-зeлёный лук мелко пoрезанный,
4-слoй бeлков яиц сваpенных,
5-слой свaренной и натёртой мoрковки,
6-жeлтки,
все слoи смазываем майонезом и чуть-чуть сoлим, а свеpху пoсыпаем мелко поpезанным укропом и в хoлод на 30 минут.
Приятнoго аппeтита!