Жареная цветная капуста
Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовала!
Даже если ты не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуй приготовить этот овощ по новому рецепту!!!
Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
● 1 кочан цветной капусты
● 3 яйца
● 6 ст. л. муки
● масло для жарки
● 1 ст. панировочных сухарей
● 50 г тертого твердого сыра
● 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари к
Диаметр формы 24 см.
Для теста:
1 желток
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
100 гр. слив. масла
1 ч. л. разрыхлителя
~250 гр. муки +/- 30 гр.
Для творожного слоя
500 гр. творога
100 гр. сметаны
200 гр. сахара
щепотка ванилина
3 желтка
1 ст. л. манной крупы
Для белкового слоя
4 белка
4 ст. л. сахара
Приготовление:
Желток перетираем с сахаром, затем добавляем сметану, сливочное масло, перемешиваем. После добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Из теста формируем основу пирога и убираем в холодильник пока приготовим творожный слой.
Творог, если он зернистый, обязательно перетираем через сито или пер