2 ст. л. соли 3 ч. л. сахара 5 лавровых листов 8 горошин душистого перца 3 гвоздики зонтик укропа 2 ст. л. 70% уксуса (эссенция)
Как готовить: Грибы отварить отдельно. В воде для маринада прокипятить все перечисленные выше ингредиенты. Кроме уксуса. Выключить огонь и в кипяток влить эссенцию. Отварные грибы выложить в маринад, перемешать и сразу разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками, остудить и убрать на хранение.