Тесто на кефире без дрожжей, поэтому готовятся беляшики очень быстро
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Яйцо
Сода 1 чайная ложка, если кефир свежий то пол чайной ложки!
Соль 1 чайная ложка
Мука -+ 450-500 гр
Важно: Тесто мягкое замесите, тогда у Вас получаться пышные и мягкие беляши!
Для начинки:
Фарш 400 гр
3 средние луковицы
Соль, чёрный перец
По желанию добавьте зиру!
Тесто замесили, убрали в сторонку, приготовили начинку, хорошо вымесили ещё раз тесто, оставляем на 5 минут )
Далее раскатываем, вырезаем кружочки, выкладываем начинку, и формируем беляши, отверстие по середине оставляйте по меньше!
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, периодически переворачивая чтобы ф
Блинный нон-стоп: 6 инструментов для идеального результата
Даже первый блин может получится идеальным, если подойти к делу со всей серьезностью: важен не только рецепт теста, но и инструменты для выпечки. Особенно когда впереди ждёт настоящий блинный марафон — Масленица уже на носу! В подборке – приспособления в помощь каждому любителю блинов. Поделитесь ею с друзьями и поставьте «Класс» посту. Датский венчик — https://ok.me/6jxF1 Блинница погружная Kitfort — https://ok.me/9jxF1 Палочка для блинов — https://ok.me/DjxF1 Блинница Tefal — https://ok.me/JjxF1 Сковорода для оладьев — https://ok.me/bjxF1 Сковорода для блинов Elan Gallery — https://ok.me/gjxF1 #ozon_подборки