С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ, ДРУЗЬЯ!

Желаю добра вам, тепла и здоровья, Пусть Бог бережёт и семью и ваш дом! А веточка вербы согреет любовью И счастье сияет в сердцах огоньком

НА ЗАМЕТКУ ✍️

Тунца, кстати, мы почти не едим. Разве что в виде консервов или в составе роллов. Пару раз покупала филе подкопчёного тунца — вкусно. Филе сама не готовила ни разу. А вы?

А вот и пятница! Завтра последний рывок и … долгие выходные! ☀️

Никогда не беспокойтесь о завтрашнем дне, так как завтра будут свои беспокойства. Для каждого дня достаточно своих тревог.

ДРУЗЬЯ, У МЕНЯ НАЗРЕЛ ВОПРОС! 🙇‍♀️

Давно поглядываю на специальные формы для лепки красивых вареников. Может, у кого-то есть такие? Поделитесь впечатлениями! Пользуетесь? Как вам?

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

Такой кляр отлично подойдёт для приготовления рыбы или курицы.
Как готовить:
Лук натерететь на мелкой тёрке или измельчить в блендере, добавить яйцо, воду с газом, соль и перец.
Перемешать и постепенно ввести муку. Кляр должен получиться как густая сметана. Слишком жидким он быть не должен, иначе не будет держаться на кусочках рыбы или курицы.
Всё. Остаётся нарезать филе (рыбу/курицу) на кусочки, слегка посолить, обмакнуть каждый кусочек в кляр и можно обжаривать.
Приятного аппетита! Напишите в комментариях, любите ли жарить рыбу (курочку) в кляре?

ТЕ САМЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ШТУЧКИ 🥰

Это не сырники, не запеканка и не творожные кексики… это три в одном! Готовятся элементарно, для завтрака выходного дня — самое то! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог — 200 г Сахар — 2 ст. ложки Вагнилин — на кончике ножа Соль — щепотка Сливочное масло — 30 г Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 150 г Манная крупа — 3 ст. ложки Разрыхлитель — 1ч. ложка КАК ГОТОВИТЬ: Соединить и перемешать все сухие ингредиенты: соль, сахар, манную крупу, разрыхлитель. По желанию можно добавить ванильный сахар или ванилин. В отдельной миске соединить творог, сметану, яйца и растопленное сливочное масло. Довести до однородного состояния с помощью погружного

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СУХАРИКОВ! ДОМА НАМНОГО ВКУСНЕЕ!

Не пересушенные, без резкого запаха чеснока: эти сухарики ни в какое сравнение не идут с магазинными и значительно вкуснее тех, которые я раньше готовила. Сухарики по рецепту Константина Оганезова
Фишка рецепта в том, что чеснок добавляется не в сыром виде, как обычно, а предварительно проходит тепловую обработку.
Много времени это не займёт и в результате у готовых сухариков не будет резкого чесночного аромата, а вкус будет мягче и приятнее.
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ржаной хлеб — 1 буханка
Чеснок — 1 головка
Петрушка — небольшой пучок
Соль — 1/2 ч. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Сыр — 80 г
КАК ГОТОВ

КАКОЙ ФАРШ ВЫ ОБЫЧНО ИСПОЛЬЗУЕТЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ?

Кстати, пельмени из кролика я вообще ни разу в жизни не пробовала. А вот свинина+говядина или говядина+свиное сало у нас самый ходовой вариант. Баранину очень люблю. Но цена на неё…

ЛУЧШИЙ КВАС — ДОМАШНИЙ КВАС

Искала я тут в архиве фото своего, домашнего кваса, и вот нашла! В прошлом году квас не делала, в этом обязательно приготовлю. Но для начала нужно будет сделать закваску.
Именно на такой закваске я и готовлю в дальнейшем домашний квас. Этим рецептом со мной 5 лет назад поделился мой подписчик. И именно этим рецептом я теперь пользуюсь.
Для приготовления беру:
Кипячёную воду комнатной температуры
Ржаную муку
Сахарный песок
Пошаговые инструкции:
В миску для смешивания высыпаю пять столовых ложек ржаной муки и одну чайную ложку сахарного песка.
Небольшими порциями добавляю кипячёную воду комнатной температуры, постоянно помешивая смесь до получения

Салат «Цветок папоротника»: отличное сочетание продуктов

Салат очень сытный, поэтому его вполне можно подать к обычному ужину в будний день.
Не менее достойным этот вариант будет и для праздничного стола. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких! 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина отварная — 300 г
Огурцы маринованные — 200 г
Красный сладкий лук — 50 г
Соль, чёрный молотый перец, майонез — по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
Говядину отварить до мягкости и дать полностью остыть прямо в бульоне, так мясо будет сочнее. Затем нарезать небольшой соломкой.
Огурцы также нужно нарезать небольшой соломкой.
Теперь лук. У меня ялтинский сладкий. Считаю, что никаких доработок такой лук н

Как красиво покрасить яйца на Пасху без химии

Яйца получаются яркими, нарядными с красивым необычным узором. И кстати, декорировать можно как белые, так и коричневые яйца. Берите идею на вооружение и встречаете Пасху красиво!
Что понадобится:

• Яйца
• Луковая шелуха
• Медицинский трубчатый эластичный бинт №1 или №2

Пошаговая инструкция:

• Первым делом подготавливаем отвар из луковой шелухи. Шелуху перебираем, промываем под проточной водой, перекладываем в кастрюльку и варим минут пятнадцать.
• Затем отключаем огонь и даём отвару полностью остыть. За это время его цвет станет более насыщенным. Можно и на ночь оставить.
• Яйца заранее достаём из холодильника, чтобы они успели отогреться. Х

ОКАЗЫВАЕТСЯ, УЖЕ КУЛИЧИ ВОВСЮ ПРОДАЮТСЯ!

До Пасхи чуть меньше, чем 2 недели, а в продаже уже есть куличи. Неужели кто-то настолько заблаговременно их покупает? Но раз есть предложение, значит, и спрос имеется? Как думаете?