От чего образуются камни в желчном

Многие даже не задумываются о состоянии желчного, их не волнует, что происходит с желчью и как она влияет на организм. Однако густая желчь может стать серьёзной проблемой, приводя к сгусткам, хлопьям и даже камням.
Зачастую мы начинаем бить тревогу, когда чувствуем боль. Но ведь намного проще, безболезненно и дешевле в конце концов болезнь предотвратить, чем лечить.

Полезные жиры снижают холестерин

Статины - это не приговор! Не только статинами можно снизить холестерин. Правильно составленный рацион питания приведёт в норму показатели холестерина в крови. И главную роль в этом будут играть жиры.

Нужно ли полностью избавляться от холестерина

Холестерин - это жироподобное вещество в крови, которое очень важно для организма.Он образуется в печени с помощью пищи, которую мы едим, особенно жирной и богатой холестерином.
Также организм способен сам производить холестерин, если нужно.
Однако важно понимать, что избыток холестерина может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и коронарная болезнь сердца. Поэтому необходимо следить за его уровнем в крови и при необходимости принимать меры по его снижению. И это не только про статины.

Что нужно желчному пузырю

Нормальная работа желчного пузыря важна не только для переваривания и усвоения жиров, но ещё и для выведения вредных веществ.
Также желчь дезактивирует пепсин, нейтрализует соляную кислоту желудочного содержимого и усиливает действие ферментов поджелудочной железы.
Отдельное внимание нужно уделить и качеству желчи. Желчь состоит из воды, желчных кислот, холестерина, билирубина.
Производится она гепатоцитами - клетками печени, а хранится в желчном пузыре. При поступлении в двенадцатиперстную кишку химуса (частично переваренного пищевого комка) желчь выделяется из желчного пузыря для пищеварительного процесса.
Нутриенты, которые оказывают положительное влияние на желчь:

• Вода. Необходимо пить достаточное количество тёплой воды (30 мл на 1 кг массы тела ежедневно), т.к. желчь на 80 % состоит из воды.
• Глицин и таурин. Это аминокислоты, с которыми первичные желчные кислоты соединяются в желчных протоках.
• Омега-3 жирные кислоты. Улучшают работу желчного пузыря и помогают снизить воспалительный процесс в протоках, который может привести к образованию камней.
• Холин (витамин В4). Необходим для выведения желчных кислот из организма, излишек которых может привести к застою желчи и последующему образованию камней.
• Желчные кислоты. Они несут ключевую роль в переваривании жиров.
• Правильные жиры в рационе. Они необходимы для образования "хорошего" холестерина, который участвует в производстве желчи. Кроме того, при употреблении жиров будет выделяться наибольшее количество желчи. Соответственно, при обезжиренном питании произведённая желчь будет застаиваться в желчном.

5 простых советов для работы ЖЕЛЧНОГО

Чтобы желчный работал как часы, помогут несколько простых советов:

• Пейте тёплую, негазированную, минерализированную воду. Стакан после пробуждения, а также по стакану за 30 минут до еды. Это расслабит желчные протоки, насытит желчь и заставит её течь.
• Питайтесь по режиму, не пропуская приёмы пищи. Желчь выделяется на еду, поэтому длительные интервалы могут спровоцировать застой или другие проблемы желчного.
• Добавляйте правильные жиры
  https://ok.ru/group/70000006765614/topic/157512448482094
  в каждый приём пищи (орехи, авокадо, нерафинированные масла, оливки и др.). Они улучшают качество желчи.
• Принимайте магний, а также продукты, богатые этим минералом (горький шоколад, орехи, бобовые, тофу, бананы, гречка, отруби и др.). Он поможет расслабить желчные протоки.
• Включайте мягкие горечи в еду и питьё (руккола, отвар ромашки, напиток из цикория, шоколад с 90% какао и др. Это улучшит функционирование желчного пузыря.

КАК УЛУЧШИТЬ УСВОЕНИЕ ЖИРОВ

В предыдущих постах мы поговорили о том, какие жиры полезны для организма и почему, а также определили, есть ли нарушения с усвоением жиров в организме...
При плохом усвоении жиров могут беспокоить сухая кожа, тусклые волосы, недостаток энергии, дефицит витаминов, нарушения стула и др.

Что необходимо для усвоения жиров

Для нормального усвоения жиров в организме необходимы:

• желчные кислоты: вырабатываются в печени, хранятся в жёлчном пузыре,
• желудочный сок (кислотность),
• ферменты поджелудочной железы (липаза),
• здоровый микробиом в кишечнике.

Соответственно, если есть проблемы с желчным пузырём, печенью, пониженная кислотность желудочного сока, воспаление в кишечнике, жиры могут недостаточно усваиваться.

Как можно повлиять на усвоение жиров

Чтобы получить максимум пользы из потребляемых жиров, рекомендуется:

• улучшить качество/текучесть/выделение желчи: тёплая вода, горечи, расторопша, лецитин, упражнения (наклоны тела перед едой) и др.
• повысить кислотность желудочного сока: подкисленная вода с натуральным яблочным уксусом, например (с этим осторожно, есть нюансы, буду писать об этом),
• помочь поджелудочной железе: принимать ферменты и энзимы с едой, делать перерывы между приёмами пищи не менее 3х часов, не нагружать организм простыми углеводами,
• наладить микробиом, снять воспаление в кишечнике: принимать пробиотики, употреблять норму клетчатки (свежие овощи, зелень, псиллиум, безглютеновые крупы
  https://ok.ru/sdelaysebyasamaru/topic/157430283639598

УСВОЕНИЕ ЖИРОВ ИЗ ПИЩИ

Мало просто есть полезные жиры... Их ещё организм должен усвоить!
Что происходит, если жиры плохо усваиваются:

• Организм не получает с них калории, то есть энергию. Соответственно, даже после полноценного приёма пищи (особенно если также есть проблема с усвоением белков и углеводов) мы будем хотеть получить энергию самым простым и быстрым способом - глюкозой, то есть срочно съесть сладкое. Также с этим может быть связан недостаток веса.
• Растёт дефицит жирорастворимых витаминов (А, Е, D, К), ведь они растворяются в жирах и усваиваются вместе с ними.
• Непереваренные жиры могут вызывать диарею и стеаторею (жирный стул), что может привести к обезвоживанию.
• Они могут накапливаться в печени, что может привести к жировой болезни и другим заболеваниям органа.
• Плохое усвоение жиров может быть признаком заболеваний поджелудочной железы, например, панкреатита.

Последовательность усвоения жиров

Усвоение жиров происходит в несколько этапов:

1. После попадания в желудок жиры под действием желудочного сока, в котором содержится фермент для усвоения жиров липаза, расщепляются до более мелких молекул - глицерина и жёлчных кислот.
2. Основное усвоение происходит в тонком кишечнике. Частично переваренные жиры продолжают расщепляться с помощью панкреатической липазы.
3. Жирные кислоты и глицерин не растворимы в воде, поэтому они не могут попасть в кровь. Для этого работает жёлчный пузырь, выделяя желчь, которая эмульгирует жиры, разбивая их на более мелкие капли - мицеллы. Мицеллы содержат жирные кислоты, глицерин и жёлчные кислоты.
4. Мицеллы переносят глицерин и жирные кислоты к стенкам тонкого кишечника, где они всасываются в кровь. Жирные кислоты всасываются в лимфатическую систему, а затем в кровь. Глицерин всасывается непосредственно в кровоток.
5. Жирные кислоты транспортируются в тканях в виде липопротеинов, представляющих собой комплексы из белков и жиров. Липопротеины доставляют жирные кислоты к клеткам, где они могут использоваться для получения энергии и хранения.

Неусвоенные жиры

Некоторые жиры могут не усвоиться, они выходят с калом. Нарушение усвоения жиров может произойти из-за недостаточной выработки ферментов, необходимых для переваривания жиров, плохого качества желчи или нарушения её текучести, а также в следствие некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Употребление жиров в больших количествах также может привести к нарушению или неполному всасыванию.

КАКИЕ ЖИРЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ОРГАНИЗМА

Скоро весна, а значит многие захотят поработать над своей фигурой. Это дело нужное, ведь в лишних килограммах зарождаются многие заболевания (диабет, нарушения работы сердечно-сосудистой системы и др.). Но для здорового похудения нужно знать некоторые нюансы и ни в коем случае не отказываться полностью от жиров.
Это послание для тех, кто планирует сесть на обезжиренную диету...

Зачем нужны жиры организму

Функции жиров в организме:

• главный источник энергии, дающий 9 кКал с 1 г жира;
• с ними поступают и всасываются жирорастворимые витамины А, Е, D, К;
• "хорошие" жиры снижают "плохой" холестерин;
• входят в состав клеточных мембран, сохраняя целостность клеток;
• жировая ткань продуцирует некоторые гормоны (эстроген, лептин, резистин);
• способствует сохранению тепла в организме;
• полезные жиры положительно влияют на работу мозга.

Кто такой НУТРИЦИОЛОГ

Рада приветствовать вас в своём сообществе. Здесь я планирую давать много полезной информации о том, как с помощью питания и других простых инструментов (которыми каждый пользуется ежедневно, но не всегда правильно) можно улучшить общее состояние организма, улучшить самочувствие и предотвратить некоторые заболевания. И да, побочным эффектом станет избавление от лишнего веса.

Нутрициолог - ваш ЛИЧНЫЙ советник по питанию и не только

Итак, нутрициолог - это специалист по индивидуальной организации здорового питания и образа жизни, которые будет способствовать восстановлению здорового состояния организма, жизненной энергии и хорошего настроения..

Как работает нутрициолог

Нутрициолог не даёт «волшебную таблетку». Он не сможет похудеть вас, добавить вам энергии или убрать прыщи с вашей кожи без вашего участия. Вы сами приходите к результатам. Но зачастую вы просто не знаете и не понимаете, как к этому прийти.
Итак, в работе нутрициолога можно выделить следующие основные шаги:

1. Тщательное изучение жалоб, симптомы и состояний клиента.
2. Анализ и поиск причин, которые привели к текущим состояниям.
3. Разъяснение причинно-следственных связей конкретного случая клиента.
4. Индивидуальный план питания и коррекции образа жизни с учётом персональных предпочтений, направленные на восстановление работы организма.
5. При необходимости предоставление схемы нутрицевтиков для коррекции определённых состояний.