Рыбацкая кухня

ПопулярноеМастер-классы
НОВОЕ
Вопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
01:00

🌟 Мойва в духовке Мойва 1кг. Мука кукурузная 4-5 ст.л. Соль 0,5 ст.л. Черный молотый перец по вкусу Растительное масло 50гр. Лимон половинка ♻️ Приготовление: 🔅Тщательно моем мойву. Можно убрать внутренности. В целлофановый пакет насыпаем кукурузную муки, соль и черный молотый перец. 🔅Туда же закидываем мойву завязываем пакет и тщательно но аккуратно перемешиваем. Затем противень застилаем хорошей пергаментной бумагой. Если будет плохая то рыба прилипнет к бумаге. 🔅Выкладываем рыбу на противень и отправляем в духовку. Духовку заранее надо разогреть до 200 градусов. Жарим рыбу 20 минут примерно. Духовку включаем на режим верх/низ. Затем достаём мойву и кисточкой сверху мажем рыбку ра

g.odezhdaizbelorussi
СтройнеЕМ вместе Рецепты для всех

Популярные мастер-классы

  • Продолжаем онлайн обучение :) теперь мы будем коптить стерлядь. По случаю приобрел рыбку на рынке и будем делать рыбу горячего копчения. Берем стерлядь 5кг вычищаем (кстати для того чтобы рыбку было комфортно чистить... убираем слизь очень простым способом... берем кастрюлю доводим воду до кипения и теперь делаем следующее под проточной водой промываем рыбу и и покупаем в кипяток на 2-3 секунды и вуаля... слизи на рыбе больше не будет) засыпаем рыбу крупной солью на 30 минут. Щепу берем Ольха 70% Дуб 20% Вишня 10%... замешиваем на 10 минут. Выкладываем щепу и рыбу в коптильню и на 45 минут ставим на мангал. Через 25 минут открываем и сливаем конденсат с крышки.... Через 10 минут еще раз дела
    Продолжаем онлайн обучение :) теперь мы будем коптить стерлядь. По случаю приобрел рыбку на рынке и будем делать рыбу горячего копчения. Берем стерлядь 5кг вычищаем (кстати для того чтобы рыбку было комфортно чистить... убираем слизь очень простым способом... берем кастрюлю доводим воду до кипения и теперь делаем следующее под проточной водой промываем рыбу и и покупаем в кипяток на 2-3 секунды и вуаля... слизи на рыбе больше не будет) засыпаем рыбу крупной солью на 30 минут. Щепу берем Ольха 70% Дуб 20% Вишня 10%... замешиваем на 10 минут. Выкладываем щепу и рыбу в коптильню и на 45 минут ставим на мангал. Через 25 минут открываем и сливаем конденсат с крышки.... Через 10 минут еще раз дела
    Копчение и вяление рыбы и мяса!!!
    10 июн 2020

База знаний

  • Рецепт вкуснейшего Судака!
    Рецепт вкуснейшего Судака!
    Жизнь в деревне и точка
  • Вяленная рыба
    Вяленная рыба
    Жизнь в деревне и точка
  • ✔ Как выбрать горбушу с икрой. 100% верный способ
    ✔ Как выбрать горбушу с икрой. 100% верный способ
    ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА
  • 🔥 Как засолить скумбрию на Новый Год 👍 С пальцами откусите это блюдо Как засолить скумбрию в домашних условиях. Супер вкусный рецепт скумбрии для новогоднего стола и не только. Пальцы откусите. Как засолить скумбрию, не просто вкусно, но и быстро. Как засолить скумбрию в рассоле и как засолить скумбрию в масле. Всё узнаете из видео. Смотрите и подписывайтесь. Рецепт рассола: На 1 литр воды 80-90 грамм крупной соли или 3 столовые ложки без горки. Лавровый лист и душистый перец. Прокипятить 3-5 минут и остудить. Потом только заливать рыбу.
    🔥 Как засолить скумбрию на Новый Год 👍 С пальцами откусите это блюдо Как засолить скумбрию в домашних условиях. Супер вкусный рецепт скумбрии для новогоднего стола и не только. Пальцы откусите. Как засолить скумбрию, не просто вкусно, но и быстро. Как засолить скумбрию в рассоле и как засолить скумбрию в масле. Всё узнаете из видео. Смотрите и подписывайтесь. Рецепт рассола: На 1 литр воды 80-90 грамм крупной соли или 3 столовые ложки без горки. Лавровый лист и душистый перец. Прокипятить 3-5 минут и остудить. Потом только заливать рыбу.
    ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА
  • По щучьему веленью, по моему копченью. Советы по копчению/виды копчения
    По щучьему веленью, по моему копченью. Советы по копчению/виды копчения
    Рыбалка с Денчиком

Публикации экспертов

  • Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная! Солим Красную рыбу. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Малосольная нежная и очень вкусная. Это мой любимый засол красной рыбки.
    Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная! Солим Красную рыбу. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Малосольная нежная и очень вкусная. Это мой любимый засол красной рыбки.
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    21 июл 2019
  • Стейк из рыбы. Все просто и вкусно.
    Стейк из рыбы. Все просто и вкусно.
    Шеф-повар Василий Емельяненко
    Эксперт
    19 авг 2019
  • Готовим скумбрию горячего копчения в домашних условиях: без маринадов, самый правильный способ для любой рыбы
    Готовим скумбрию горячего копчения в домашних условиях: без маринадов, самый правильный способ для любой рыбы
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
    22 ноя 2021
  • Показываю, как засолить икру горбуши в домашних условиях, а также, как выбрать рыбу, чтобы она была с икрой
    Показываю, как засолить икру горбуши в домашних условиях, а также, как выбрать рыбу, чтобы она была с икрой
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
    3 дек 2021
  • Сливочный суп из рыбы лучше, чем финская уха и готовится за 20 минут
    Сливочный суп из рыбы лучше, чем финская уха и готовится за 20 минут
    Шеф-повар Василий Емельяненко
    Эксперт
    17 янв 2020