Рыбацкая кухня

Подписывайтесь в нашу группу

Минтай готовлю только так🤗 ⠀

ТРОЙНАЯ УХА

🌟 Мойва в духовке Мойва 1кг. Мука кукурузная 4-5 ст.л. Соль 0,5 ст.л. Черный молотый перец по вкусу Растительное масло 50гр. Лимон половинка ♻️ Приготовление: 🔅Тщательно моем мойву. Можно убрать внутренности. В целлофановый пакет насыпаем кукурузную муки, соль и черный молотый перец. 🔅Туда же закидываем мойву завязываем пакет и тщательно но аккуратно перемешиваем. Затем противень застилаем хорошей пергаментной бумагой. Если будет плохая то рыба прилипнет к бумаге. 🔅Выкладываем рыбу на противень и отправляем в духовку. Духовку заранее надо разогреть до 200 градусов. Жарим рыбу 20 минут примерно. Духовку включаем на режим верх/низ. Затем достаём мойву и кисточкой сверху мажем рыбку ра

Готовлю карпа горячего копчения

Это самый вкусный омлет. Ингредиенты: 2 яйца 30г слабосоленой форели 30г сливочного плавленного сыра (хохланд в баночке) 30г помидоров черри (3 шт.) укроп 50г 2.5% молока 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды соль, перец (мне нравится лимонный перец). Приготовление: Яйца смешать с молоком, добавить нарезанный укроп, соль. Вылить яичную смесь на сковороду, выложить помидоры, готовить пару минут на среднем огне, чтобы омлет начал схватываться. Выложить рыбу, потом сыр (с помощью двух чайных ложек очень удобно), жарить до готовности под крышкой (минуты 3-4). У меня сковорода диаметром 16см. Если приготовили на завтрак - подавайте с кусочком хлеба, чтобы приём пищи был сбалансиров